NIEUWS 
BERICHTEN

Hans van Wolde smaakmeester van the fruit lab


Hans van Wolde is één van de grootste liefhebbers van de sappen van the fruit lab; de bekende Maastrichtenaar is vanaf nu 'smaakmeester' van de 100%verse sappen. De chef-kok van het twee Michelin sterrenrestaurant heeft de verse sappen van the fruit lab ook toegevoegd aan het verfijnde assortiment van zijn restaurant Beluga in Maastricht.

In zijn rol als 'smaakmeester' van the fruit lab beoordeelt Hans van Wolde de sappen kritisch op smaak. 'Het was voor mij een openbaring om eindelijk weer pure smaken van sap te proeven; gevoel van echt fruit, geen toegevoegde producten, reuk in balans tussen zuur en zoet, en smaak in overvloed met een mengeling van bitter en fris. Deze sappen benaderen mijn mannelijke en vrouwelijke smaak ineen, het was voor mij daarom ook geen moeilijke beslissing om mij te verbinden met dit product én het naar Maastricht te halen', vertelt Hans van Wolde over the fruit lab vanuit zijn eigen, unieke smaakfilosofie. 'We hebben bij restaurant Beluga bijna 500 soorten wijn op de kaart staan in alle soorten, waarom dan niet vijf bijzondere verse fruitsappen met échte smaken?', aldus de chef-kok.